Das beste Rezept für Tiefkühl-Burritos

Egal, ob Sie Lust auf einen Hauch von Nostalgie haben oder sich mit einfachen Snacks nach der Schule eindecken möchten, diese Gefrier-Burritos mit Rindfleisch und Bohnen werden Sie dazu bringen, etwas Platz im Eisfach freizumachen. Um diese Snacks nach der Schule oder bei der Arbeit zuzubereiten, wird Rinderhackfleisch in herzhaft gewürzter Tomatensauce gekocht und dann in eine Mehl-Tortilla mit gekühlten Bohnen, Reis und einer Mischung aus Monterey Jack und Cheddar-Käse geschichtet. Auch wenn das Ziel darin besteht, diese einzupacken und für einen zukünftigen Snack in den Gefrierschrank zu legen, werden wir nicht darüber urteilen, ob Sie sie sofort essen.

Trotz der herzhaften, käsigen Füllung sind die vielen, für die Speisekammer geeigneten, zeitsparenden Abkürzungen das Beste an diesem Rezept. Durch die Verwendung von vorgefertigten Taco-Gewürzen, gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis und gewürzten gekühlten Bohnen aus der Dose können Sie bei der Zubereitung Zeit sparen, ohne an Geschmack einzubüßen. Anstelle der von uns verwendeten Mischung aus Monterey Jack und Cheddar können Sie sich auch für eine vorgeriebene mexikanische Käsemischung entscheiden. Zum Servieren einen Klecks Sauerrahm, Guacamole oder Pico de Gallo hinzufügen.

Wie lange sind die Burritos im Gefrierschrank haltbar?Wenn Sie sie doppelt in Plastik und Folie einwickeln, bleiben sie im Gefrierschrank bis zu drei Monate lang geschützt und sind der perfekte Snack für ein geschäftiges Leben.

Gibt es eine vegetarische Option? Für unsere pflanzlichen Freunde gibt es eine ebenso sättigende vegetarische Variante. Tauschen Sie das Rinderhackfleisch gegen eine abgespülte Dose Bohnen oder 1 Pfund gewürfelten extra festen Tofu aus.

Hast du diese Burritos gemacht? Lass uns wissen, wie es gelaufen ist!

Rapsöl, geteilt

Hackfleisch

Tacogewürz

koscheres Salz und mehr

Jalapeño, Kerne entfernt, fein gehackt

gehackte rote Zwiebel

Knoblauchzehen, gehackt

(15 oz.) kann geröstete Tomatenwürfel mit grünen Chilis feuern

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

(15 oz.) können gekühlte schwarze oder Pintobohnen oder selbstgemachte gekühlte Bohnen sein

Monterey-Jack-Käse, gerieben

scharfer Cheddar-Käse, gerieben

(10") Mehl-Tortillas

gekochter weißer oder brauner Reis, abgekühlt

Brooke Caison ist Food-Redakteurin bei Delish, wo sie originelle Rezepte entwickelt und gestaltet, den wöchentlichen Mitglieder-Newsletter schreibt und gelegentlich als Talent vor der Kamera für Delishs YouTube-Kanal auftritt. Sie ist besessen von der Idee, mit narrensicheren Techniken und organisiertem Kochen (z. B. wie man eine Muschel sicher schält oder ein komplexes Backprojekt in Angriff nimmt) Restaurantmethoden an den Hobbykoch heranzuführen. Als Absolventin des ICE war sie zuvor Linienköchin, Hospitality-Managerin für die Eröffnungssaison von Little Island und kulinarische Assistentin der Top-Chef-Jurorin und Lebensmittelexpertin Gail Simmons. Ihre Arbeiten sind auch bei Martha Stewart erschienen. Es gibt kein Essen, das sie nicht probieren würde, aber der mit Preiselbeeren geschlagene Feta-Dip hat ihr Herz.

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